Beranda / Berita Jepang / Membuat Roll Cake Bermotif
Membuat Roll Cake Bermotif

Membuat Roll Cake Bermotif

Anda suka memakan roll cake? Bila iya, maka anda pasti pernah berkeinginan untuk membuat roll cake sendiri. Membuat roll cake sendiri tidaklah sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan saja untuk membuatnya di dapur anda.

membuat roll cake

Dibawah akan dijelaskan langkah-langkah untuk membuat roll cake yang lezat dan dengan tekstur yang lembut. Mari kita simak cara membuat roll cake dengan bentuk motif yang cantik dan memikat mata. 

Bahan motif:

  • 15 gram tepung terigu
  • 15 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • Sedikit SP (untuk mengentalkan adonan)
  • Pewarna makanan (sesuai selera)

Cara membuat motif:

  1. Kocok semua bahan sampai mengental
  2. Beri pewarna makanan sesuai kebutuhan
  3. Masukkan bahan ke dalam piping bag
  4. Siapkan loyang. Olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas roti. Olesi lagi kertas roti dengan margarin
  5. Buat motif di atasnya
  6. Masukkan ke dalam freezer

Jika Anda ingin membuat motif yang berlapis, setelah membuat satu bagian, masukkan ke dalam freezer. Tunggu hingga mengeras, baru ditumpuk dengan motif lain di atasnya.

Bahan membuat roll cake:

  • 5 butir telur
  • 65 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram maizena
  • 10 gram susu bubuk
  • 90 gram gula kastor
  • 110 gram butter atau margarin yang dilelehkan
  • 15 gram susu cair
  • 2 sdt SP
  • 1 sdt bubuk vanili

Cara membuat roll cake

  1. Kocok semua bahan kecuali butter sampai mengental
  2. Masukkan butter, aduk dengan cara melipat sampai rata tercampur
  3. Tuang ke dalam loyang yang berisi motif
  4. Oven selama 15 menit pada suhu 200 derajat celcius

Penyelesaian:

  1. Ambil cake dengan posisi yang berwarna coklat di atas
  2. Olesi permukaannya dengan filling sesuai selera
  3. Gulung dan rapatkan

Nah sekarang  roll cake bermotif cantik buatan anda sudah siap untuk dihidangkan. Semoga tips membuat roll cake di atas dapat membantu anda yang ingin membuat roll cake sendiri ^ ^

 

Sumber

 

Tinggalkan Komentar