Beranda / Berita Jepang / Membuat Dango, Jajanan Jepang
Membuat Dango, Jajanan Jepang

Membuat Dango, Jajanan Jepang

Bagi anda yang suka budaya Jepang, tentu tidak asing dengan dango. Ya, dango merupakan salah satu jajanan yang populer di Jepang. Anda dapat dengan mudah menemukannya di jalanan negeri matahari terbit tersebut.

membuat dango

Anda tidak perlu jauh-jauh ke Jepang untuk menikmati dango. Anda bisa membuat dango sendiri di rumah. Dalam membuat dango, anda hanya membutuhkan beberapa bahan untuk dango dan sausnya.

Bahan membuat dango:

  • 100g Tepung Beras
  • 100g Tepung Beras ketan
  • 2 sdt. gula
  • 2/3 cup (150ml) air hangat
  • 24 tusuk sate

Bahan saus:

  • 5 sdm. gula (manis sesuaikan dengan keinginan Anda)
  • 1 sdm. kecap (soy sauce)
  • 4 sdm. air
  • 1 sdm. maizena
  • 1 sdm. air untuk melarutkan maizena

Nah, jika anda sudah menyiapkan bahan-bahan di atas, mari kita ikuti langkah-langkah untuk membuat dango berikut:

Membuat dango:

  1. Campurkan bahan dango dalam sebuah baskom, tambahkan air perlahan, aduk hingga menjadi adonan yang menyatu dan kalis.
  2. Bentuk bulatan kecil, rebus bulatan dalam panci berisi air.
  3. Jika bulatan dango sudah mengambang ke permukaan, angkat dan tiriskan.
  4. Tusuk 3 bulatan dalam satu tusuk sate.

Membuat saus:

  1. Campurkan kecap, gula, dan air dalam panci kecil, rebus hingga mendidih.
  2. Tambahkan maizena yang telah dilarutkan dengan air, aduk rata, angkat dari kompor.

Anda juga dapat menggantikan saus ini dengan gula merah cair agar lebih sesuai dengan rasa Indonesia.

Nah kini dango dan sausnya sudah jadi. Jangan lupa untuk menyajikan dango yang sudah anda buat dalam keadaan hangat.

Terima kasih telah membaca artikel “Membuat Dango, Jajanan Jepang”. Jangan lupa mampir lagi ya 😀 

 

Sumber

 

Tinggalkan Komentar