Cara Membuat Donat Goreng

Cara Membuat Donat Goreng – Donat merupakan salah satu makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat. Hal ini mungkin disebabkan karena ciri khas donat itu sendiri, yaitu bulatan yang ada di tengahnya. Kue donat-pun banyak sekali jenisnya. Sebelumnya kita telah membahas cara membuat donat biasa dan cara membuat donat empuk. Kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat donat goreng yang enak dan lezat. Cara membuat donat goreng cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan yang dibutuhkan. Bahannya-pun sangat mudah didapatkan dipasaran. Berikut adalah resep cara membuat donat goreng yang bisa anda praktekkan sendiri dirumah.

Cara Membuat Donat Goreng Blackforest

Bahan:

  • 125 gr tepung roti
  • 125 gr tepung terigu protein sedang, sangrai
  • 15 gr coklat bubuk blackforest
  • 25 gr susu bubuk
  • 50 gr margarin, cairkan
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 2 butir Telur ayam
  • 100 gr cokelat masak pekat, lelehkan
  • 100 ml Gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 150 ml Minyak goreng, untuk menggoreng

Hiasan:

  • 100 gr cokelat masak putih
  • 25 gr cokelat keping / choco chip duo
  • 25 gr cokelat keping / choco chip mini

Alat:

  • Mixer, cetakan donat & penggorengan anti lengket

Cara membuat:

  • Sangrai tepung terigu di atas api kecil selama 5 menit hingga sedikit kecokelatan, angkat.
  • Kocok semua telur ayam bersama gula halus hingga lembut.
  • Tambahkan cokelat leleh dan margarin cair, aduk rata.
  • Masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan tepung roti, cokelat bubuk, baking powder dan susuk bubuk, aduk rata hingga adonan bisa dicetak.
  • Pipihkan adonan setebal 1 – 1,5 cm, lalu cetak bentuk donat dan lakukan hingga adonan habis.
  • Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu goreng adonan black forest di atas api kecil hingga kecokelatan, angkat dan dinginkan.
  • Celupkan permukaan kue ke dalam cokelat putih leleh, lalu hias dengan cokelat keping dan diamkan hingga sedikit mengeras.
  • Siap disajikan.

Takaran diatas adalah untuk membuat donat goreng 16 buah. Apabila ingin membuat lebih banyak, kalikan saja secukupnya.

 

Cara Membuat Donat Goreng Isi Kacang Hijau

Bahan:

  • 250 gr kentang, kukus, haluskan
  • 250 gr tepung terigu
  • 5 gr yeast instant
  • 2 btr kuning telur
  • 1 btr putih telur
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm susu bubuk
  • 2 sdm mentega
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng

Bahan isi:

  • 75 gr kacang ijo, kupas, cuci bersih, rendam 4 jam
  • 75 gr gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Daun pandan

Cara membuat:
Adonan donat:

  • Campur terigu, garam, susu, yeast instant, telur, aduk rata.
  • Masukkan kentang dan mentega, uleni sampai kalis
  • Biarkan mengembang ± 15 menit.
  • Bentuk bulatan-bulatan dan timbang masing-masing ± 20 gr, sisihkan.

Adonan isi:

  • Kacang ijo yang sudah direndam kukus sampai empuk, lalu blender dengan santan.
  • Campur adonan kacang ijo dengan gula, garam, daun pandan, aduk rata.
  • Lalu masak dengan api kecil sampai kental, biarkan dingin.
  • Setelah dingin dan bisa dipulung, pulung adonan isi jadi ± 12 bulatan.

Penyelesaian:

  • Bulatan adonan donat dipipihkan, lalu isi dengan adonan isi kacang ijo
  • Tutup dengan adonan donat lagi, bentuk jadi bulatan pipih.
  • Goreng di minyak panas sampai kecoklatan, angkat. Hidangkan.

Itulah beberapa resep cara membuat donat goreng blackforest dan cara membuat donat goreng isi kacang hijau yang bisa anda praktekkan sendiri dirumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

 

 

Source: resep-resep-kue.com

tamtowild.com

tamtowild.com merupakan situs berita online tentang informasi terkini seputar gadget HP Android serta informasi harga dan spesifikasi HP Android terbaru dan terupdate.

Tinggalkan Komentar

Back to top button
Close

Adblock Terdeteksi

Harap matikan Adblock